المقادير:
-
اوقية من الصنوبر
-
فص من الثوم المفروم
-
القليل من الليمون الحامض
-
القليل من الماء
-
القليل من البقدونس
-
القليل من السمنة
-
اوقية من اللحم
-
القليل من الدهن
-
بصلة صغيرة
-
ملح بهار فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم فرم اللحم فرما ناعما ثم يتم اضافة اليها القليل من الدجهن و يتم الفرم جيدا
2 - يتم فرم البصلة فرما ناعما ىو يتم اض افتها الى اللحم مع الملح و البهار و الفلفل الاسود
3 - يتم اضافة البقدونس الى الخليط ويتم الخلط جيدا
4 - قومى بتكوير الكفتة و تترك جانبا
5 - قومى بفرم الصنوبر فرما ناعما ثم قومى باضافة اليه الثوم المفروم و الحامض و الماء و يتم الخلط جيدا
6 - توضع الكفتة فى صينية و يتم اضافة اليها خليط الصنوبر و السمن
7 - تدخل الصينية الفرن و تترك الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا