المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نحضر الطاسة ونضعها على النار ونضع فيها الزيت ونشوح بها البصل
2 - نضيف اليه الثوم والزنجبيل ونقلبهم
3 - نضع اللحم عليهم و نشوحه حتى يتغير لونه
4 - نضع الماء فى حلة ومعه الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم ونضيف اليه خليط اللحمة ونغطى الحلة ونتركها على النار حتى تستوى اللحمة
5 - تغرف فى طبق التقديم و بالهنا والشفا