المقادير:
-
5 حبات بطاطس
-
350 جرام زبادى خالى من الدسم
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة كمون
-
ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع البطاطس بقشرها او بدون حسب رغبتك فى قدر به كمية من الماء حتى نسلقها ونضعها على النار الى ان تنضج وتطرى
يجب ان تكون ناضجة بشكل كامل حتى يسهل عليكى هرسها بعد ان يتم النضج وتقشيريها اذا قمتى بسلقها بالقشر ونقوم بهرسها جيدا
فى وعاء عميق ونضع عليها باقى النكونات من الزبادى والملح والفلفل الاسود والكمون مع خلط المكونات جيدا معا حتى الحصول على
قوام متجانس وكريمى وحتى تتداخل المكونات مع بعضها ثم نقوم بوضع البطاطس فى بق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم وتقدم باردة
مع الخبز وبجانب سلطة الثومية او سلطة الزبادى او المايونيز