المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
كوب ونصف سكر بودرة
-
نصف كوب زيت ذرة او سمن
-
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع السكر فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة السمنة او الزيت عليه ونخفقهم معا جيدا بواسطة مضرب البيض الى ان يصبح الخليط هش وكريمى
نقوم باضافة الدقيق على الخلط مع استمرار الخفق جيدا ونضيفه بالترديج مع اضافة البيكنج بودر والفانيليا الى ان يصبح قوام الخليط متجانس ولين نقسمه
الى تلتين وتلت ونقوم بوضع الكاكاو البودر على التلت ونخلطهم معا الى ان يصبح لون الخليط بنى ثم نقوم بسكب الخليط الابيض فى صينية مدهونة بالزبدة
ونقوم بسكب الخليط البنى فوقه مع تقليب الخليطين معا بخفة من على السطح فقط ثم نترك الكيك جانبا حتى ترتاح قليلا ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن
مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة الى ان يرتفع الكيك وينضج ثم نخرجه من الفرن ونتركه الى ان يبرد ثم يقطع ويوضع فى طبق التقديم ويقدم باردا