تيراميسو المانجو

تيراميسو المانجو
الطريقة
اولا نغمس البسكويت فى البوريه المانجو ونرصه فى بايركس بجانب بعضه
ثانيا فى وعاء عميق نضع صفار البيض ونضيف اليه السكر ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط هشا ثم نضيف اليه الجبنة ونخفق جيدا
ثالثا نخفق كريمة الخفق جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح قوامها سميك ثم نضيفها الى خليط البيض بالتدرييج ونقلب جيدا بملعقة خشبية
رابعا نضع خليط الكريمة فوق البسكويت فى البايركس ثم نضع قطع المانجو المقطعة مكعبات ثم نضع طبقة بسكويت مغمسة فى بوريه المانجو
خامسا نضع طبقة اخرى من الكريمة بحيث تغطى البسكويت كله ثم نزين الوجه بالمانجو المقطعة شرائح نضعها على شكل وردة
سادسا نغطى الصينية كلها بالبلاستيك ثم ندخلها الثلاجة قبل التقديم وبعد ذلك تقطع وتقدم
ملحوظة بوريه المانجو هو عبارة عن مانجو مطحونة مع ربع كوب حليب ونخفقهم جيدا حتى يصبح بوريه
بالهنا والشفا