المقادير:
-
٢ كوب دقيق
-
٢ ملعقة كبيرة زبادي
-
نصف كوب ماء
-
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
نصف ملعقة كبيرة سكر
-
ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة خميرة
-
نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر
-
مقادير الحشو
-
كوب جبن حلوم مقطعة
-
ربع كوب زعتر بالسمسم
-
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الزعتر مع السكر و الملح و الدقيق و البيكنج بودر
2 - نضيف اليهم الخميرة و نقوم باضافة الماء و الزبادى و نقوم بعجن المكونات معا جيدا
3 - نضيف الى العجينة زيت الزيتون و نستمر فى العجن
4 - نترك العجينة بعد تغطيتها جانبا حتى تتخمر
5 - نحضر صينية و ندهنها بالزيت و نقوم بعمل كرات من العجينة و نقوم بفردها فى الصينية
6 - نضع عليها الجبنة الحلوم و ندخل الصينية الفرن لمدة لا تقل عن الربع ساعة حتى يحمر وجهها
تقدم بالهنا و الشفا