المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
1/4 كوب زيت نباتى
-
ملعقة كبيرة ملح
-
ملعقة كبيرة سكر
-
ملعقة كبيرة خميرة فورية
-
ماء دافئ حسب الحاجة
-
للحشوة
-
200 جرام جبنة حلوم مبشورة
-
ملعقة كبيرة حبة البركة
-
ملعقة كبيرة زيت نباتى
طريقة التحضير:
وصفة مناقيش الجبنة
اولا فى بول عميق نضع المكونات الجافة بتاعة العجينة يعنى الدقيق ونضيف اليه السكر والملح والخميرة الاجفة ونخلطهم ثم نضيف الزيت ونقلب جيدا
ثانيا نضيف الماء بالتدرييج مع العجن جيدا باليد حتى تختلط المكونات ويتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة ايضا
ثالثا نغطى الوعاء او البول بفوطة رطبة ونتركها ترتاح او تتخمر لمدة ساعة او حتى يتضاعف حجمها
رابعا نشكل العجين على شكل كرات صغيرة الحجم ونرصهم فى صاج او صينية الفرن ثم نفردها باليد
خامسا نضع الزيت النباتى على الجبن الحلوم ونقلبهم جيدا ونضع ملعقة من الجبن فوق كل عجينة ثم نرشه بحبة البركة ثم ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونتركه لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وتقدم
بالهنا والشفا
اولا فى بول عميق نضع المكونات الجافة بتاعة العجينة يعنى الدقيق ونضيف اليه السكر والملح والخميرة الاجفة ونخلطهم ثم نضيف الزيت ونقلب جيدا
ثانيا نضيف الماء بالتدرييج مع العجن جيدا باليد حتى تختلط المكونات ويتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة ايضا
ثالثا نغطى الوعاء او البول بفوطة رطبة ونتركها ترتاح او تتخمر لمدة ساعة او حتى يتضاعف حجمها
رابعا نشكل العجين على شكل كرات صغيرة الحجم ونرصهم فى صاج او صينية الفرن ثم نفردها باليد
خامسا نضع الزيت النباتى على الجبن الحلوم ونقلبهم جيدا ونضع ملعقة من الجبن فوق كل عجينة ثم نرشه بحبة البركة ثم ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونتركه لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 20
- 646 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
