المقادير:
-
2 ملعقة طعام زيت نباتى
-
2 بصل وسط جوانح
-
1 كوب برغل خشن مغسل مصفى
-
2 كوب ماء
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
12 ملعقة صغيرة بهار اسود
-
12 2 كوب فاصولياء حمراء مسلوق
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يحمى الزيت يضاف الية ويضاف البضل ويقلب جيدا لمدة 10 دقائق او حتى الأحمرار وترفع نصف كمية البصل وتصفى على ورق وتوضع جانبـأ
2- فى نفس الوعاء ويتم اضافة البرغل الماء والتوابل الى باقى البصل ويترك المزيج على النار حتى يبدءبدء الغليان ويغطى الوعاء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق
3- ويتم اضافة الفاصوليا ويحرك المزيج جيدا ويترك الوعاء مفتوحا على نار خفيفة حتى يخلو من الماء
4- ويسكب فى طبق التحضير حتى يخلو من الماء
5- ويسكب فى طبق التقديم ويزين ببقسة البصل الاحمر
6- وتقسم الطبخة على 4 افراد
7- وتقدم فورا او حتى تبرد مع السلطة الملفوف المشكلة
1- يحمى الزيت يضاف الية ويضاف البضل ويقلب جيدا لمدة 10 دقائق او حتى الأحمرار وترفع نصف كمية البصل وتصفى على ورق وتوضع جانبـأ
2- فى نفس الوعاء ويتم اضافة البرغل الماء والتوابل الى باقى البصل ويترك المزيج على النار حتى يبدءبدء الغليان ويغطى الوعاء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق
3- ويتم اضافة الفاصوليا ويحرك المزيج جيدا ويترك الوعاء مفتوحا على نار خفيفة حتى يخلو من الماء
4- ويسكب فى طبق التحضير حتى يخلو من الماء
5- ويسكب فى طبق التقديم ويزين ببقسة البصل الاحمر
6- وتقسم الطبخة على 4 افراد
7- وتقدم فورا او حتى تبرد مع السلطة الملفوف المشكلة
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 4818 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
