المقادير:
-
نصف راس خس
-
2 ثمرة متوسطة الحجم شمندر البنجر
-
2 ملعقة عصير ليمون
-
4 ملاعق زيت الزيتون
-
ملح فلفل اسود
-
2 ثمرة طماطم
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الشمندر جيدا بالماء ثم يتم تجفيفها و يتم سلقها فى الماء فى اناء على النار الى ان تذبل و تكون طرية
2 - يتم تقشير الشمندر و يتم تقطيعه الى مكعبات صغيرة فى الحجم
3 - يتم تقطيع الطماطم الى مكعبات صغيرة فى الحجم
4 - قطعى الخس الى قطع صغيرة فى الحجم
5 - يتم وضع المقادير جميعها فى طبق مع الملح و الفلفل الاسود و عصير الليمون و الزيت و يتم التقليب جيدا
يقدم و بالهنا و الشفا