المقادير:
-
كاس عدس احمر
-
نصف كاس ارز مصرى
-
نصف كيلو لحمة مفرومة
-
بصلة مفرومة فرما ناعما
-
ملح فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل كل من العدس و الارز جيدا بالماء
2 - يتم وضع العدس و الارز معا فى اناء مع 4 اكواب من الماء و يترك الاناء على النار لمدة 20 دقيقة
3 - يتم التقليب من ان لاخر
4 - يتم تقليب اللحم فى مقلاة على النار ثم يتم اضافة البصل و الملح و الفلفل الاسود و الكمون و يتم تقليب المزيج جيدا الى تمام النضج
5 - يتم وضع مزيج اللحم الى خليط العدس و الارز و يتم التقليب جيدا
6 - يتم اضافة الملح و يترك الخليط على النار حتى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا