المقادير:
-
4 شرائح دجاج رقيقة
-
نصف كوب مرق دجاج
-
الملح والفلفل
-
ملعقة صغيرة من حبات الهيل
-
2 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج
-
دقيق
-
زبدة
-
2 ملاعق طعام من الزيت
-
ملعقة طعام من الزبدة
-
ربع كوب خل أبيض
-
شرائح الليمون
-
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
-
راس بصل صغير مقطع
-
بقدونس طازج
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل شرائح الدجاج بالملح و الفلفلو نضع عليها الدقيق
2 - نقوم بقلى الدجاج فى الزيت و نتركهم على النار قليلا
3 - نضع طاسة على النار ونضع بها الزيت و نشوح بها البصل و الثوم جيدا
4 - نضيف اليهم الخل و مرقة الدجاج و نتركهم يغلوا على النار
5 - نضيف اليهم قطعة من الزبدة و الفلفل الاسود و الهيل و الحبهان
6 - نضيف اليهم شرائح الدجاج و نضيف اليهم عصير اليمون و البقدونس و نقلبهم
يغرف فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا