المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيس توست أسمر
-
2 - نصف كوب شبت مفروم
-
3 - كوب ماء
-
4 - نصف كوب حمص جاف
-
5 - كوب بصل مفروم
-
6 - نصف ملعقة بهار مشكل
-
7 - نصف ملعقة صغيره لومي أسود
-
8 - ملح بقسماط زيت للقلي
طريقة التحضير:
1 - نضع التوست مع الشبت فى الخلاط ونضربهم جيدا
2 - نضيف اليهم الماء و نخلطهم حتى يكون عجينة متماسكة
3 - نضع عليهم الحمص و الملح والبهارات و نضعهم على النار و نقلب المكونات
4 - نكون العجينة الى كرات صغيرة و نقوم بحشوها بالبصل و الحمص
5 - نضعها فى البقسماط و نقليها بالزيت حتى يحمر لونها
تقدم بالهنا والشفا