المقادير:
-
كيلو عجينة الكنافة
-
600 جرام بلح
-
150 جرام زبدة
-
200 جرام سكر
-
50 جرام كريمة اللباني
-
صوص الكريمة الإنجليزي
-
5 صفار بيض
-
500 ملليلتر حليب
-
200 جرام سكر
-
10 جرام حبوب الوانيليا
طريقة التحضير:
1 - نضع فى حلة على النار نضع الزبدة مع السكرو نتركهم على النار و نضيف البيهم الكريمة و نقلبهم على النار
2- نقوم بوضع الكنافة على النار و نقلبهم حتى تصبح مقرمشة
3 - نقوم بخفق صفار البيض مع السكر و نضعهم على النار و نقلبهم حتى يتماسكوا
4 - نضيف اليهم الوانيليا و نقلبهم
5 - نحضر طبق التقديم و نضع بها طبقة من الكنافة و البلح و الكراميل
6 - نضيف اليهم صوص الكريمة الانجليزى و نضيف اليهم طبقة اخرى من الكنافة على الوجه
يقدم بالهنا و الشفا