المقادير:
-
500 جراك لحم ضانى مفروم
-
30 جرام بقدونس مقطع قطع صغيرة
-
1 ملعقة كبيرة بصل مبشور
-
125 جرام جبن فيتا مهروس
-
85 جرام زيتون اخضر بذر مقطع
-
2 بيض
-
2 ملعقة صغيرة ريحان حاف مطحون
-
2 ملعقة صغيرة زعتر
-
2 ملعقة صغيرة روزمارى
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1- قومى بتسخين شواية الفرن
2- وقومى بتحضير قدر عميق قومى بوضع المكونات فية
3- قومى بتقسم المزيج الى 16 كرة كفتة صغيرة وقومى بوضع كرات اللحم فى صينية
4- قومى بترك الصينية فى ااعلى الفرن واتركيها من 5 الى 10 دقائق حتى تحصلين على كرات لحم بنية اللون
5- قومى بتحريك الكفتة على الجمب الثانى حتى يتم نضج الكفتة
6- قومى بتحضير الكفتة فى صحن وقدمى الطبخة مع السطلطات الخضراء وبالهنا والشفا