المقادير:
-
كيلو الاربع كنافة
-
كوب من السمنة
-
كيلو الا ربع جبنة ريكوتا
-
2 معلقة و نصف سكر
-
نصف معلقة قرفة
-
مقادير الشربات
-
2 كوب من السكر
-
كوب من الماء
-
عصير نصف ليمونة
-
معلقة صغيرة ماء زهر
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الكنافة
2 - نضع على الكنافة السمنة و نقلبهم معا جيدا
3 - نحضر صينية و ندهنها بالسمنة و نضيف اليها نصف كمية الكنافة و نفردها بها
4 - نضع الجبنة و نوزعها عليها و نقوم بوصع لنصف الكنافة الاخر عليها و نضغط عليها جيدا
5 - نقوم برش السكر و القرفة عل وجه الكنافة و نضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة
6 - نقوم بتقطيعها و تقديمها بعد وضع الشربات عليها
بالهناو الشفا