المقادير:
-
كيلو كنافة
-
4 ملاعق كبيرة زبدة سايحة
-
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
-
3 كوب كريمة لبانى مخفوقة
-
112 كوب مكسرات مجروشة
-
فستق وبندق وجوز ولوز وكاجو
-
وجوز هند مبشور
-
3 ملاعق كبيرة شوكولاتة سايحة
-
12 ملعقة صغيرة قرفة
-
مكسرات وشوكولاتة سايحة للتزيين
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نفرك الكنافة جيدا باليد ونضيف اليها السكر البودرة والسمنة السايحة ونقلبهم فى بعض جيدا
ثانيا ندهن 2 قالب بنفس الشكل بالزبدة ونقسم الكنافة الى قسمين ونضعها فى القالبين
ثالثا نضغط عليها جيدا باليد وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تحمر
رابعا نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونرفعها من القالب ونضعها جانبا
خامسا نقوم بخلط الكريمة اللبانى مع الشوكولاتة السايحة مع المكسرات والقرفة ونقلبهم جيدا حتى يصبح المكونات مختلطة
سادسا نضع طبقة الكنافة فى طبق كبير ونضع نصف كمية الشوكولاتة او الكريمة ونضع الطبقة الاخرى من الكنافة ونضع الطبقة الاخيرة من الكريمة الباقية
سابعا نزين الوجه بالمكسرات كثيرا ثم تقدم
بالهنا والشفا