المقادير:
-
1 كيلو دقيق
-
12 كيلو سمنة
-
مقدار سمسم
-
قطعة خميرة
-
مقدار ريحة كحك
-
14 ملعقة بكنج بودر
-
12 ملعقة ملح صغيرة
-
مقدار عين جمل
-
ملبن
طريقة التحضير:
كحك العروسة
الطريقة
اولا ننخل الدقيق كويس ونرش عليه السمسم ونضع البودر
ثانيا نقدح السمنة ونضيفها على الدقيق
ثالثا نضع ريحة الكحك ونقلب كويس ونعجن العجين ونفركه فى بعض حتى يتشرب السمن
رابعا نذوب الملح فى ماء ونضيفه للدقيق
خامسا نضع الخميرة والسكر فى ربع كوب ماء دافئ ونضيفها للعين ونعجنهم فى بعض كويس
سادسا ناخذ كور من العجين ونضع الحشو فيها الملبن وعين الجمل ونقفلها وننقشه باى نقشه او نشكله بالمنقاش
سابعا نرصه فى الصاج وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة او حتى ينضج
ثامنا يخرج من الفرن نرش سكر بودرة عليه
الطريقة
اولا ننخل الدقيق كويس ونرش عليه السمسم ونضع البودر
ثانيا نقدح السمنة ونضيفها على الدقيق
ثالثا نضع ريحة الكحك ونقلب كويس ونعجن العجين ونفركه فى بعض حتى يتشرب السمن
رابعا نذوب الملح فى ماء ونضيفه للدقيق
خامسا نضع الخميرة والسكر فى ربع كوب ماء دافئ ونضيفها للعين ونعجنهم فى بعض كويس
سادسا ناخذ كور من العجين ونضع الحشو فيها الملبن وعين الجمل ونقفلها وننقشه باى نقشه او نشكله بالمنقاش
سابعا نرصه فى الصاج وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة او حتى ينضج
ثامنا يخرج من الفرن نرش سكر بودرة عليه
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 15 شخص
- التحضير في 60
- مدة الطهي 25
- 1541 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
