المقادير:
-
3 كوب دقيق
-
تلت ارباع كوب سمن
-
كوب سكر
-
3 بيضان
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
مربى للحشو اى نكهة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع السكر فى وعاء عميق ونضع عليه البيض مع الفانيليا ونخفقهم جيدا معا حتى يصبح الخليط كريمى
نقوم بوضع البيكنج بودر على الدقيق ونضيفه الى خليط البيض والسكر ونخلطهم جيدا مع اضافة السمن
نضرب المكونات معا الى ان تتكون لدينا عجينة التارت اللينة والمتجانسة ثم نقوم بتقسيم العجينة الى قسمين
احدهما تلت ارباع العجين والاخر الربع الباقى ناخذ القسم الاكبر ونفرده فى قالب التارت وعلى الحواف ايضا
نقوم بوضع المربى اى نكهة حسب الرغبة فراولة او مشمش فوق التارت ونفردها عليه ثم نقوم بتزين السطح بقسم العجين الاخر
نقوم بعمل شرائح طويلة من العجين نرصها فوق المربى بالطول وبالعرض او حسب الرغبة ثم نقوم بوضع التارت فى الفرن
على درجة حرارة متوسطة الى ان يتم النضج ثم يخرج ونتركه يبرد ويقطع ويقدم