المقادير:
-
المقادير :
-
1 - ربع كوب من الدقيق الابيض
-
2 - كوب الا ربع من دقيق الحمص
-
3 - 2 بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح
-
4 - حبة من الفلفل الاخضر الحار المقطع الى شرائح
-
5 - ربع كوب من الكزبرة
-
6 - ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
-
7 - ملعقة صغيرة من الكركم
-
8 - ربع ملعقة صغيرة من الكمون
-
9 - ملح
-
10 - ثلث كوب من الماء
-
11 - زيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - عليكى بعمل الخلطة الهندية بخلط كل من الدقيق الابيض و دقيق الحمص خلطا جيدا
2 - يتم وضع الى ما سبق كل من الماء و البيكنج بودر و الملح و البهارات و يتم الخلط جيدا
3 - يتم تقليب كل من البصل و الفلفل الاخضر المقطع معا خلطا جيدا
4 - قومى بوضع الخليط السابق الى خليط الدقيق و يتم الخلط جيدا
5 - عليكى بوضع ملعقة كبيرة من الخليط السابق فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تتحمر
6 - قلبى كرات الباكورة فى الزيت الى النضج ثم انشليها من الزيت و صفيها منه و ضعيها فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - عليكى بعمل الخلطة الهندية بخلط كل من الدقيق الابيض و دقيق الحمص خلطا جيدا
2 - يتم وضع الى ما سبق كل من الماء و البيكنج بودر و الملح و البهارات و يتم الخلط جيدا
3 - يتم تقليب كل من البصل و الفلفل الاخضر المقطع معا خلطا جيدا
4 - قومى بوضع الخليط السابق الى خليط الدقيق و يتم الخلط جيدا
5 - عليكى بوضع ملعقة كبيرة من الخليط السابق فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تتحمر
6 - قلبى كرات الباكورة فى الزيت الى النضج ثم انشليها من الزيت و صفيها منه و ضعيها فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1719 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
