المقادير:
-
6 حبات بطاطا مقطعة مكعبات
-
8 فص ثوم مقطع شرائح
-
12 كوب زيت زيتون
-
11م2 كوب زيت زيتون
-
حبة فلفل اخضر مقطعة مكعبات
-
حبة فلفل احمر مقطعة مكعبات
-
2 ملعقة صلصة التاباسكو
-
ملح وفلفل ابيض
-
ملعقة كزبرة طازجة مفرومة للتزيين
طريقة التحضير:
بطاطا حارة بزيت الزيتون
الطريقة
اولا نقوم بقلى البطاطس فى الزيت الغزير الساخن ثم نرفعها من النار بعد ان يصبح لونها ذهبى ثم نضعها فى مصفاه
ثانيا فى وعاء اخر على النار نضع نصف كوب زيت ونضيف الثوم المقطع شرائح ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الاحمر والاخضر ونقلب حتى يزبل ايضا ثم نضيف البطاطا
ثالثا نقلب لمدة دقيقة ثم نتبل بالملح والفلفل الابيض ثم نضيف صلصة التاباسكو ونقلب جيدا لمدة دقيقة اخرى
رابعا نضع البطاطا الحارة فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس المفروم ويقدم مع الخبز اللبنانى
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نقوم بقلى البطاطس فى الزيت الغزير الساخن ثم نرفعها من النار بعد ان يصبح لونها ذهبى ثم نضعها فى مصفاه
ثانيا فى وعاء اخر على النار نضع نصف كوب زيت ونضيف الثوم المقطع شرائح ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الاحمر والاخضر ونقلب حتى يزبل ايضا ثم نضيف البطاطا
ثالثا نقلب لمدة دقيقة ثم نتبل بالملح والفلفل الابيض ثم نضيف صلصة التاباسكو ونقلب جيدا لمدة دقيقة اخرى
رابعا نضع البطاطا الحارة فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس المفروم ويقدم مع الخبز اللبنانى
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 10
- 741 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
