المقادير:
-
كيلو قرع عسلى
-
2 معلقة نشا
-
نصف كوب سكر
طريقة التحضير:
1 - نحضر القرع العسلى ونقشره ونقطعه الى مكعبات
2 - نضع الماء فى حلة ونضع معه القرع العسلى و نضعهم على النار حتى يسلق وينضج
3 - نقوم بهرس القرع العسلى جيدا بالشوكة ونضيف اليهم السكر
4 - نضع الماء مع النشا و نضيف اليه القرع العسلى ونستمر فى التقليب حتى نحصل على القوام المطلوب
تقدم فى الاطباق بالهنا والشفا