المقادير:
-
نصف كوب لحم مفروم
-
2 بيض
-
حبار متوسط
-
كوب الا ربع دقيق ذاتى التخمير
-
نصف ربطة بقدونس
-
نصف ربطة كزبرة خضراء
-
نصف ربطة شبت
-
ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر
-
كوب الا ربع ماء
-
ملعقة صغيرة ملح
-
2 بصل أخضر
-
بصلة كبيرة
-
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بفرم البقدونس و نقوم ايضا بتقطيع البصل الاخضر و البصل العادى
2 - نقوم بوضع المكونات السابقة فى الكبة و نضيف اليهم الفلفل و اللحمة المفرومة و نقوم بخلطهم فى الكبة جيدا
3 - نضيف اليهم البهارات و الملح و البصل الاخضر و نقوم بعجن المكونات معا جيدا
4 - نحضر اوراق الخس و نقوم بلف اللحم بداخلها بشكل اسطوانى و نقوم بوضعه اعلى حلة البخار فى المصفاه
5 - نتركهم على النار لمدة لا تقل عن النصف ساعةو نقوم بتركها تبرد و تقطع الى شرائح دائرية
تقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بفرم البقدونس و نقوم ايضا بتقطيع البصل الاخضر و البصل العادى
2 - نقوم بوضع المكونات السابقة فى الكبة و نضيف اليهم الفلفل و اللحمة المفرومة و نقوم بخلطهم فى الكبة جيدا
3 - نضيف اليهم البهارات و الملح و البصل الاخضر و نقوم بعجن المكونات معا جيدا
4 - نحضر اوراق الخس و نقوم بلف اللحم بداخلها بشكل اسطوانى و نقوم بوضعه اعلى حلة البخار فى المصفاه
5 - نتركهم على النار لمدة لا تقل عن النصف ساعةو نقوم بتركها تبرد و تقطع الى شرائح دائرية
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 929 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
