المقادير:
-
21 كيلو رنجة
-
2 ثمرة بطاطس مسلوقة
-
ثمرة جزر
-
ثمرة بصلة مقطعة
-
ثمرة بصلة خضراء
-
مقدار مايونيز
-
مقدار زيت زيتون
-
مقدار خل
-
ثمرة ليمون
-
مقدار بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
صلصة الرنجة
اولا تخلى الرنجة وتقطع شرائح ثم نقطع البطاطس مكعبات وتقطع الجزر شرائح
ثم نقطع البصلة العادية والبصلة الخضراء ايضا
ثانيا نقوم بوضع المكونات على الرنجة ونعصر عليهم اليمون ايضا ويقلب المكونات
وتقدم فى طبق