المقادير:
-
سمكة رنجة مدخنة
-
نصف كوب طحينة
-
2 حبة طماطم مقطعة الى قطع صغيرة فى الحجم
-
3 بصلات اخضر مقطعة الى حلقات او بصلة واحدة كبيرة مقطعة الى حلقات صغيرة
-
عصير 3 حبات ليمون
-
فلفل اسود
-
القليل من الشطة الحمراء
طريقة التحضير:
1 - يتم شوى الرنجة على النار
2 - يتم التخلص من الشوك فى السمكة تماما و يتم تقطيعها الى قطع صغيرة
3 - يتم خلط جميع المقادير معا فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا