المقادير:
-
جرجير
-
شرائح فلفل ألوان
-
شرائح باذنجان
-
شرائح كوسا
-
شرائح جزر
-
مقادير الصوص
-
ملح
-
ليمون
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم دهن جميع الخضروات بزيت الزيتون ثم يتم شويها فى الفرن او على الشواية حتى تمام نضجها
2 - يتم وضع الجرجير على طبق التقديم
3 - يتم عمل الصوص بخلط مقاديره معا جيدا
4 - يتم وضع الخضروات على الجرجير فى طبق التقديم و يصب عليه الصوص
يقدم و بالهنا و الشفا