المقادير:
-
كيلو جمبري غير منزوع القشرة
-
نصف كوب من زيت الزيتون
-
ربع كوب من عصير الليمون
-
نصف كوب من صلصة الصويا
-
4 فصوص ثوم مفرومة
-
ملعقة صغيرة من خليط البهارات
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجا
-
ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير الجمبرى و يتم تتبيله بجميع المقادير و يتم حفظ الخليط فى الثلاجة لمدة ساعتين
2 - يتم وضع الجمبرى فى الاسياخ الخشبية و تشوى على الفحم
تقدم و بالهنا و الشفا