المقادير:
-
كيلو جمبرى غير مقشر
-
نصف كو من زيت الزيتون
-
ربع كوب من عصير الليمون
-
نصف كوب من صلصة الصويا
-
4 فصوص ثوم مفرومة
-
ملعقة ثوم مفرومة
-
ملعقة صغيرة من خليط البهارات
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون
-
ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير الجمبرى و يتم تنظيفه من شريان الرمل الموجودة فيه
2 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من الزيت و عصير الليمون و صوص الصويا و الملح و البهارات معا خلطا جيدا
3 - يتم نقع الجمبرى فى التتبيلة السابق تحضيرها
4 - تحفظ الجمبرى فى التتبيلة فى الثلاجة لمدة ساعتين
5 - يتم غمس الجمبرى فى الاسياخ و تشوى
تقدم و بالهنا و الشفا