المقادير:
-
الصلصة
-
2 ملعقة طعام زبدة فستق
-
1 ملعقة طعام كتشاب
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
14 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
-
14 ملعقة صغيرة بهار اسود
-
500 جرام بقر فوفيلية مكعبات
-
6 راس بصل صغيرة كويزات
طريقة التحضير:
1- تخلط جميع المقادير الصلصة جيدا ويتم اضافة المزيج على اللحم ويخلط جيدا ويوضع خليط اللحم مع البصل فى صينية غير لاصق وتغطى الصينية بورق الومنيوم وتوضع فى الفرن المحمى مسبقا بدرجة (200ماوية لمدة 20 دقيقة ويحرك بين الحين والاخر حتى النضوج وتقسم الطبخة الى 3 افراد متساوية
2- وتقدم ساخنة مع التفوش