المقادير:
-
4 حبات بطاطس صغيرة الحجم
-
5 فص ثوم مهروس
-
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
3 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نضع البطاطس بعد تقشيرها على ظهر ملعقة خشبية ثم نقطعها الى شرائح بحيث لا تصل الى اخرها
ثانيا نخلط الثوم مع الزعتر الاخضر الطازج جيدا ثم نقوم بحشو الفتحات التى صنعناها فى البطاطس ثم نكرر هذا فى باقى حبات البطاطس
ثالثا نقلب البطاطس مع الزبدة المذابة ثم نرصها فى صينية الفرن وندهن وجه البطاطس بزيت الزيتون ثم نرش البطاطس بالملح والفلفل الاسود ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج فى فرن ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة وبعد حوالى نصف ساعة نقلبها حتى تنضج
رابعا نخرج الصينية من الفرن ونضع البطاطس فى طبق التقديم ونزين الطبق ويقدم
بالهنا والشفا