المقادير:
-
كيلو سمك اى نوع
-
حبة من الفلفل الاحمر البارد
-
حبة من الفلفل الاخضر البارد
-
حبة من الفلفل الاصفر البارد
-
جزرة مفرومة
-
2 حبة بصل مفروم
-
بقدونس وشبت وكزبرة
-
2 حبة ليمون
-
3 ملاعق خل
-
ثوم مفروم ناعما
-
بهارات مطحونة ناعما كزبرة فلفل كمون حب الهال قرفة ملح
-
2 ملعقة زيت ذرة لدهن السمك
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بغسل السمك جيدا بالماء
2- قومى بواسطة المفرمة افرمى البقدونس والكزبرة جيدا حتى تكون ناعمة وافرمى الفلفل الى شرائح صغيرة جدا
3- قومى بمزج البهارات مع االخضار المفروم والخل والليمون
4- ابدىئ بحشو السمك واتركية وتبلية مع البهارات لمدة 4 ساعات على الأقل
5- قومى بدهن الصاج الزيت مسبقا واتركى السمك علية وقومى بدهن السمك بالزيت
6- اتركى السمك فى الشواية حتى يتم تشوية واتركية حتى يتم تسوية جيدا ويقدم ساخنأ مع جانب السلطات الخضراء
1- قومى بغسل السمك جيدا بالماء
2- قومى بواسطة المفرمة افرمى البقدونس والكزبرة جيدا حتى تكون ناعمة وافرمى الفلفل الى شرائح صغيرة جدا
3- قومى بمزج البهارات مع االخضار المفروم والخل والليمون
4- ابدىئ بحشو السمك واتركية وتبلية مع البهارات لمدة 4 ساعات على الأقل
5- قومى بدهن الصاج الزيت مسبقا واتركى السمك علية وقومى بدهن السمك بالزيت
6- اتركى السمك فى الشواية حتى يتم تشوية واتركية حتى يتم تسوية جيدا ويقدم ساخنأ مع جانب السلطات الخضراء
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 647 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
