المقادير:
-
سمكة متوسطة فى الحجم
-
2 حبة بصل كبيرة فى الحجم
-
5 فصوص ثوم مفروم فرما ناعما
-
2 ورق غار لورى
-
حبة ليمونة كبيرة الحجم
-
كوب من الكزبرة الخضراء المفروة فرما ناعما
-
2 ثمرة من الفلفل الحار او البارد
-
2 ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة
-
6 حبات من البطاطس صغيرة فى الحجم
-
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم شق السمكة بالسكين ثم يتم تتبيلها بالملح من الداخل و الخارج و تترك جانبا
2 - يتم تقطيع الثوم و الليمون و البصل و الفلفل الى شرائح
3 - يتم وضع السمكة فى ورقة الالمونيوم مع اضافة البصل و الكزبرة و الليمون و الفلفل الابيض و الشطة و قطع البطاطس
4 - يتم اضافة ورق الغار الى ما سبق و ترش السمكة بالقليل من زيت الزيتون
5 - يتم اضافة شرائح الليمون و يوضع المزيج فى ورق الفويل و يلف به
6 - توضع فى صينية و تدخل الفرن لمدة ساعة الى تمام النضج
7 - تزين الصينية بالقليل من الكزبرة و الليمون
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم شق السمكة بالسكين ثم يتم تتبيلها بالملح من الداخل و الخارج و تترك جانبا
2 - يتم تقطيع الثوم و الليمون و البصل و الفلفل الى شرائح
3 - يتم وضع السمكة فى ورقة الالمونيوم مع اضافة البصل و الكزبرة و الليمون و الفلفل الابيض و الشطة و قطع البطاطس
4 - يتم اضافة ورق الغار الى ما سبق و ترش السمكة بالقليل من زيت الزيتون
5 - يتم اضافة شرائح الليمون و يوضع المزيج فى ورق الفويل و يلف به
6 - توضع فى صينية و تدخل الفرن لمدة ساعة الى تمام النضج
7 - تزين الصينية بالقليل من الكزبرة و الليمون
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي فرد واحد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 60 دقيقة
- 486 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
