المقادير:
-
لحم فيليه
-
زيت زيتون
-
ماء بصل
-
اعشاب
-
ملح
-
فلفل اسود
-
بطاطس مشوية مع سور كريم للتقديم
طريقة التحضير:
1 - يتم تتبيل رائح اللحم بكل من الملح و الفلفل الاسود و البهارات جيدا
2 - يتم اضافة ماء البصل الى شرائح اللحم و يتم التتبيل جيدا
3 - يتم تقليب شرائح اللحم فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار الى ان تنضج مع تقليبها على جميع الجهات
4 - يتم وضع البطاطس فى ورق الفويل و يتم وضعها فى الفرن و تترك الى ان تشوى و تنضج تماما
5- يتم اضافة السور كريم الى البطاطس المشوية
6 - تقدم البطاطس مع شرائح الفيليه المشوى و بالهنا و الشفا