المقادير:
-
كوب من الفاصوليا الخضراء
-
2 فص ثوم
-
4 ملاعق زيت زيتون
-
نصف ملعقة صغيرة كمون
-
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
-
ملح
-
فلفل اسود
طريقة التحضير:
1- قومى بغسل الفاصوليا بالماء جيدا وقومى بتقطيعها الى قطع متوسطة الحجم
2- قومى بتقشير البصل وتقطعية الى قطع صغيرة جدا وقشرى الثوم وقومى بطحنة وقطعى الطماطم الى شرائح صغيرة
3- قومى بتحضير طاسة بة كمية من الزيت وضعى فيها البصل والثوم المفروم والطماطم المقطعة حتى يتم تحميرهم جيدا
4- وضيفى الفاصوليا والفلفل الاسود والملح حسب الرغبة والكزبرة الناشفة والكمون واتركى المزيج على النار متوسطة الحرارة حتى يتم تسوية الفاصوليا وتقدم مع جانب اللحم والارز الابيض