المقادير:
-
1 كيلو فول اخضر
-
2 بصلة مفرومة
-
زيت
-
ثلاثة ارباع كيلو لحم قطع متوسطة
-
حزمة كزبرة خضراء
-
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-
عصير ليمونة
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير البصل فى الزيت و يقلب الى ان يذبل
2 - يتم اضافة اللحم الى البصل و يقلب جيدا و من ثم تتم اضافة الفول و كوبين من الماء و الملح و الفلفل الاسود و يترك المزيج على النار لمدة ساعة و يترك المزيج الى تمام النضج
3 - يتم تحمير الكزبرة الخضراء و الثوم فى الزيت
4 - يتم اضافة خليط الكزبرة الى اناء الفول و يتم اضافة عصير الليمون و يترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق
تقدم و بالهنا و الشفا