المقادير:
-
٣ كوب دقيق
-
ص حليب بودرة
-
ص زيت
-
ص خميرة فورية
-
ص سكر
-
١ كوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
1- تقومى بخلط جميع المكونات معا حتى تتشكل لديك عجينة سهلة التشكيل
2- تتركى العجينة فىمكان دافئ وتغطيها حتى تخمر
3- تفردى العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق وتقطعيها الى كرات صغيرة تفردى كل كرة وتحشيها بالمحار وتبقيها نصفين
4- تاتى بمقلاة طهى ترفعيها على النار وتضعى بها الزيت حتى يقدح وتحمرى فطائر المحار به من الجانبين
5- تخرجيه على ورق المطبخ حتى يتصفى من الزيت وتقدم ساخنة
وبالهنا والشفا