المقادير:
-
2 كأس برغل ناعم
-
3 طماطم 3 بصل اخضر
-
1 بصلة صغيرة
-
نصف حزمة بقدونس
-
نصف حزمة نعناع
-
1 فلفل حار
-
1 ملعقة كبيرة صلصة
-
ملح فلفل احمر بودرة
-
نصف كأس زيت زيتون
-
ربع كأس دبس رمان
طريقة التحضير:
1 - يتم غسيل البرغل و تصفيته
2 - يتم تقطيع كل من البصل الاخضر و البصل و الفلفل الحار و الطماطم الى مربعات صغيرة فى الحجم
3 - يتم فرم البقدونس و فرم النعناع الى ان يصبح كل منهما ناعما
4 - يحمر البصل فى ربع كاس زيت زيتون حتى عندما يصبح طريا يضاف اليه البرغل مع الصلصة و يترك على نار هادئة مع التقليب لمدة عشر دقائق
5 - يوضع فى اناء كبير البرغل مضاف اليه بقية المقادير و تقلب جيدا
تقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا