المقادير:
-
10 حبات فلافل
-
2 حبة متوسطة الحجم
-
1 كوب باذنجان
-
1 كوب ملفوف ابيض شرائح
-
4 كوب خس ايسبرغ شرائح
-
رمان
-
4 حبات خيار مخلل صغير الحجم
-
1 كوب خيار
-
الصلصة
-
1 12 علبة ونصف العلبة 200 مل
-
1 كوب كزبرة مفروم
-
3 ملاعلق عصير ليمون
-
2 ملعقة عصير زيت زيتون
-
5 ملاعق طعام مايونيز
-
2 ملاعق خل ابيض
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يتم تفتيت الفلافل وهى ساخنة باستخدام الشوكة
2- يتم ازلة قشر الباذنجان ثم يتم تقطيعة الى قطع متوسطة مثل السمك ويتم رش شرائح الباذنجان بالملح وتحمر بالزيت الساخن وثم يتم تصفيتة
3- يتم تقشير البطاطس ويتم تقطيع البطاطس الى شرائح متوسطة السمك ويتم تحمير بالزيت الساخن ثم يتم تصفتة
4- ولكى تقومى بعمل الصلصة يم اخذ نصف مقدار الروب وبقية مقادير الصلصة ويتم مزجهم فى مقدار الروب ويتم مزجهم جيدا بالشوكة
5- ويتم وضع كلأ من فى طبق التحضير نصف مقدار الفلافل فى اسفل الطبق ثم يتم وضع الملفوف والخس والخيار والباذنجان والخيار المخلل والرمان وباقى مقادير الفلافل ويتم كسب الصلصة
6- ويتم تزينها بحبات الرمان وتقدم
1- يتم تفتيت الفلافل وهى ساخنة باستخدام الشوكة
2- يتم ازلة قشر الباذنجان ثم يتم تقطيعة الى قطع متوسطة مثل السمك ويتم رش شرائح الباذنجان بالملح وتحمر بالزيت الساخن وثم يتم تصفيتة
3- يتم تقشير البطاطس ويتم تقطيع البطاطس الى شرائح متوسطة السمك ويتم تحمير بالزيت الساخن ثم يتم تصفتة
4- ولكى تقومى بعمل الصلصة يم اخذ نصف مقدار الروب وبقية مقادير الصلصة ويتم مزجهم فى مقدار الروب ويتم مزجهم جيدا بالشوكة
5- ويتم وضع كلأ من فى طبق التحضير نصف مقدار الفلافل فى اسفل الطبق ثم يتم وضع الملفوف والخس والخيار والباذنجان والخيار المخلل والرمان وباقى مقادير الفلافل ويتم كسب الصلصة
6- ويتم تزينها بحبات الرمان وتقدم
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 10
- 1301 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
