المقادير:
-
500 جرام قرنبيط مفصول الزهرات
-
500 جرام بروكلى مفصول الزهرات
-
كوب جبن موزاريلا مبشور
-
نصف لتر كريمة طازجة
-
نصف لتر حليب سائل
-
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشور طازجة
-
فلفل ابيض فلفل اسود ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم سلق القرنبيط فى الماء و الملح فى اناء على النار و يترك حتى تمام النضج لمدة 10 دقائق
2 - يتم سلق البروكلى فى الماء و الملح فى اناء على النار حتى تمام النضج لمدة 5 دقائق
3 - يتم تصفية البروكلى و القرنبيط من ماء السلق
4 - يتم وضع حبات البروكلى و القرنبيط فى صينية بايركس
5 - يتم عمل الصلصة بوضع الكريمة الطازجة فى اناء على النار الهادئة و يتم اضافة اليها الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر ثم تتم اضافة جوزة الطيب و الفلفل الاسود و الملح و الفلفل الابيض
6 - تترك الصلصة على النار حتى الغليان ثم ترفع من على النار و يتم وضعها فى الصينية و ترش بالجبنة المبشورة
7 - تدخل الصينية فى الفرن فى درجة 220 مئوية الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم سلق القرنبيط فى الماء و الملح فى اناء على النار و يترك حتى تمام النضج لمدة 10 دقائق
2 - يتم سلق البروكلى فى الماء و الملح فى اناء على النار حتى تمام النضج لمدة 5 دقائق
3 - يتم تصفية البروكلى و القرنبيط من ماء السلق
4 - يتم وضع حبات البروكلى و القرنبيط فى صينية بايركس
5 - يتم عمل الصلصة بوضع الكريمة الطازجة فى اناء على النار الهادئة و يتم اضافة اليها الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر ثم تتم اضافة جوزة الطيب و الفلفل الاسود و الملح و الفلفل الابيض
6 - تترك الصلصة على النار حتى الغليان ثم ترفع من على النار و يتم وضعها فى الصينية و ترش بالجبنة المبشورة
7 - تدخل الصينية فى الفرن فى درجة 220 مئوية الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 50 دقيقة
- 814 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
