المقادير:
-
ملعقة صغيرة نعناع جاف و مطحون
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
ثلاثة ارباع ملعقة كبيرة ثوم مفروم
-
2 كوب لبن
-
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
-
2 علبة زبادى
-
10 قطع كبيبة بيضاوية الشكل
-
ملح فلفل اسود
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من اللبن و الزبادى و الدقيق خلطا جيدا
2 - يتم تقليب المزيج السابق تحضيره فى اناء متوسط الحرارة على النار و يترك حتى الغليان
3 - يتم اضافة الكبيبة الى ما سبق و يتم اضافة اليه كل من الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
4 - يتم تهدئة الحرارة و تترك على النار لمدة 20 دقيقة و يتم التقليب جيدا الى تمام النضج
5 - يتم تقليب الثوم فى الزيت لمدة 20 ثانية و يتم اضافتها الى خليط الكبيبة و يتم التقليب جيدا ثم ترفع من على النار
6 - تقدم مع زيت الزيتون و ترش بالنعناع
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من اللبن و الزبادى و الدقيق خلطا جيدا
2 - يتم تقليب المزيج السابق تحضيره فى اناء متوسط الحرارة على النار و يترك حتى الغليان
3 - يتم اضافة الكبيبة الى ما سبق و يتم اضافة اليه كل من الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
4 - يتم تهدئة الحرارة و تترك على النار لمدة 20 دقيقة و يتم التقليب جيدا الى تمام النضج
5 - يتم تقليب الثوم فى الزيت لمدة 20 ثانية و يتم اضافتها الى خليط الكبيبة و يتم التقليب جيدا ثم ترفع من على النار
6 - تقدم مع زيت الزيتون و ترش بالنعناع
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 5 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 947 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
