المقادير:
-
باكيت جلاش يباع فى السوبر ماركت
-
بصلة مبشورة بشرا ناعما
-
فلفل الوان مقطع الى مكعبات
-
ملعقة من زيت عباد الشمس او زيت الصويا
-
شرائح من الزيتون
-
جبن شيدر
-
جبن موزاريلا
-
2 حبة بيض
-
كوب من الحليب اللبن
-
ملح فلفل اسود
-
زعتر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب البضل المبشور فى ملعقة من الزيت فى مقلاة على النار مرتفعة الحرارة الى ان تكتسب اللون الذهبى
2 - يتم اضافة الفلفل الالوان المقطع الى البصل و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى الخليط و يتم التقليب جيدا
4 - يتم فرد الجلاش و يتم وضع نصف كميته فى قالب مدهون بالسمنة او الزيت
5 - يتم نراعاة دهن بين كل ورقتين من الجلاش بالزيت
6 - يتم عمل حشوة بخلط كل من الجبن الموزاريلا و الزيتون الشرائح و شرائخ الشيدر معا خلطا جيدا
7 - يتم وضع خليط الحشوة السابق تحضيره على الجلاش ثم يتم وضع باقى الجلاش عليه مع دهن بين كل ورقتين بالزيت
8 - يتم خلط كوب من اللبن مع الملح و الفلفل الاسود جيدا ثم يتم صب الخليط على الصينية
9 - تدخل الصينية الفرن فى درجة 200 مئوية الى ان تكتسب اللون الذهبى و تنضج تماما
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب البضل المبشور فى ملعقة من الزيت فى مقلاة على النار مرتفعة الحرارة الى ان تكتسب اللون الذهبى
2 - يتم اضافة الفلفل الالوان المقطع الى البصل و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى الخليط و يتم التقليب جيدا
4 - يتم فرد الجلاش و يتم وضع نصف كميته فى قالب مدهون بالسمنة او الزيت
5 - يتم نراعاة دهن بين كل ورقتين من الجلاش بالزيت
6 - يتم عمل حشوة بخلط كل من الجبن الموزاريلا و الزيتون الشرائح و شرائخ الشيدر معا خلطا جيدا
7 - يتم وضع خليط الحشوة السابق تحضيره على الجلاش ثم يتم وضع باقى الجلاش عليه مع دهن بين كل ورقتين بالزيت
8 - يتم خلط كوب من اللبن مع الملح و الفلفل الاسود جيدا ثم يتم صب الخليط على الصينية
9 - تدخل الصينية الفرن فى درجة 200 مئوية الى ان تكتسب اللون الذهبى و تنضج تماما
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1106 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
