المقادير:
-
١ ملعقة كبيرة زبد
-
١٥٠ ملل لبن مبخر
-
٢٠٠ جرام سكر
-
رشة ملح
-
٨٠ جرام بندق مكسر
-
٣٠٠ جرام شوكولاتة قطع
طريقة التحضير:
لتحضير فادج الشوكولاتة والبندق اتبعى الخطوات الاتية :
1- تاتى باناء طهى متوسط الحجم ترفعيه على النار حتى تذيبى الزبدة ثم اضيفى اليها الحليب المكثف
2- قلبيهم معا مع اضافة السكر واتركيهم على النار مع التقليب ثم ارفعيهم عن النر مع اضافة البندق وقطع الشكولاتة
3-استمرى فى التقليب حتى تذوب قطع الشكولاتة وتاتى بصينية فرن تدهنيها بالزيت وتصبى بها الفادج وافرديه ثم ادخليه الى الثلاجة لمدة ثلث ساعة
4- تقطعى الفادج الى كرات او مكعبات وتحفظيه بعلبه مع وضع ورق الزبدة بين كل منهم حتى لايلتصقوا
يقدم باردا وبالهنا والشفا
1- تاتى باناء طهى متوسط الحجم ترفعيه على النار حتى تذيبى الزبدة ثم اضيفى اليها الحليب المكثف
2- قلبيهم معا مع اضافة السكر واتركيهم على النار مع التقليب ثم ارفعيهم عن النر مع اضافة البندق وقطع الشكولاتة
3-استمرى فى التقليب حتى تذوب قطع الشكولاتة وتاتى بصينية فرن تدهنيها بالزيت وتصبى بها الفادج وافرديه ثم ادخليه الى الثلاجة لمدة ثلث ساعة
4- تقطعى الفادج الى كرات او مكعبات وتحفظيه بعلبه مع وضع ورق الزبدة بين كل منهم حتى لايلتصقوا
يقدم باردا وبالهنا والشفا