المقادير:
-
4 حبات طماطم مقطعة شرائح
-
4 فص ثوم مهروس
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نضع زيت الزيتون ونقلى فيه الثوم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف اليه الطماطم المقطعة شرائح
ثانيا نقلبها ونتركها على النار حتى تذبل قليلا ثم نضيف البهارات المشكلة ونتبلها بالملح والفلفل الاسود حسب الرغبة
ثالثا نغطى المقلاه او الوعاء ونتركها والى 15 دقيقة اخرى ثم نضعها فى طبق التقديم ونزينها وتقدم
بالهنا والشفا