المقادير:
-
فلفل الوان
-
م ك عصير ليمون
-
ثوم مهروس
-
ملح
-
زيت للقلى
-
بصلة مفرومة ناعما
طريقة التحضير:
*** تقومى بغسل الفلفل الالوان جيدا بالماء الجارى ثم تجففيها بورق المطبخ تماما وتنزعى عنه راسه ثم تقطعى كل ثمرة من الفلفل الى شرائح طولية
ترفعى مقلاة طهى على النار وتضعى بها مقدار الزيت وتتركيه حتى يسخن ثم تشوحى به البصل المفروم جيدا مع التقليب حتى يذبل ويصفر لونه ثم تضيفى الثوم وتشوحيه مع البصل
****عندما يتغير لونهم اضيفى اليهم شرائح افلفلل الملون وقلبى جيد\\ا من الناحيتين ثم تتبلى بالملح ورشة من الفلفل الاسود وعصير الليمون ومقدار نصف كوب من الماء واتركيه على نار هادئة حتى يتشرب الفلفل الماء تماما
***** ضعى الفلفل بالثوم وعصير الليمون فى طبق التقديم وقدميه ساخنا مع تزيين طبقك بمفروم اوراق البقدونس الخضراء الطازجة
وبالهنا والشفا
ترفعى مقلاة طهى على النار وتضعى بها مقدار الزيت وتتركيه حتى يسخن ثم تشوحى به البصل المفروم جيدا مع التقليب حتى يذبل ويصفر لونه ثم تضيفى الثوم وتشوحيه مع البصل
****عندما يتغير لونهم اضيفى اليهم شرائح افلفلل الملون وقلبى جيد\\ا من الناحيتين ثم تتبلى بالملح ورشة من الفلفل الاسود وعصير الليمون ومقدار نصف كوب من الماء واتركيه على نار هادئة حتى يتشرب الفلفل الماء تماما
***** ضعى الفلفل بالثوم وعصير الليمون فى طبق التقديم وقدميه ساخنا مع تزيين طبقك بمفروم اوراق البقدونس الخضراء الطازجة
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 15
- 809 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
