المقادير:
-
300 جرام لازانيا
-
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
-
500 جرام لحم مفروم
-
حبة كبيرة بصل مفروم
-
3 فص ثوم مهروس
-
ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
-
2 ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
كوب ماء
-
كوب ريحان أخضر مفروم
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
400 جرام مشروم شرائح
-
البشاميل
-
6 ملعقة كبيرة زبدة
-
نصف كوب دقيق
-
6 كوب حليب
-
2 ورق غار
-
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
-
كوب جبن موزاريلا مبشور
-
كوب جبن شيدر مبشور
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نتركه على النار ليسخن
2 - نضيف اليه اللحم و نقلبه و نشوحه حتى يتغير لونه
3 - نضيف اليه البصل و الثوم و الاوريجانو و نتبلهم بالملح و الفلفل
4 - نضيف اليهم الماء و الريحان و نتركهم على النار حتى تنضج اللحمة
5 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و نضيف اليها المشروم
6 - نتركه جانبا حين موعد استخدامه
7 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الوبدة و الدقيق و نقلبه حتى يصفر لونه و نضيف اليه الكريمة
6 - نضع قليل من البشاميل فى اسفل طبق من البايركس و نضيف اليه اللازانيا و نضع خليط اللحمة فى المنتصف مع المشروم
7 - نغطيه بطبقة اخرى من اللازانيا و نصب البشاميل على الوجه و الجبنة المبشورة
8 - نضع الصينية فى الفرن حتى يحمر الوجه
تقدم بالهنا و الشفا