المقادير:
-
ملح وفلفل
-
زيت زيتون
-
زعتر اخضر
-
زعتر مطحون
-
جبن حلوم
-
خس بلدى
-
خس هندى
-
جرجير
-
طاطم شيرى طماطم كريزية
-
خيار
-
جزر
-
زبدة
-
عصير ليمون
طريقة التحضير:
****فى طبق افرشى الخس بعد تقطيعه الى قطع صغيرة ثم اضيفى اليه الجرجير المفروم وكذلك الزعتر المفروم
****قومى باضافة مبشور الجزر الى الخضروات وقطعى الخيار الى شرائح رفيعة ثم اضيفيه الى الطبق ووزعى الخضروات بشكل مزين حسب رغبتك
****ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من الزبد واتركيه على النار حتى يسخن ويذوب تماما ثم اضيفى شرائح الجبن الى الزبدة وحمريها جيدا من الجانبين حتى يصبح لونها ذهبى ثم اضيفى اليها عصير الليمون والزعتر المطحون وقلبى براحة حتى لا تتفتت شرائح الجبن
*****اضيفى شرائح الجبن المحمرة مع السلطة وقدميها ساخنة
بالهنا والشفا