المقادير:
-
كيلو دقيق
-
بيضة
-
250 جرام زبدة
-
3 ملاعق صغيرة خميرة
-
كوب ماء ورد
-
4 كوب شربات
-
100 جرام سمسم
-
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
-
زيت نباتى للقلى
طريقة التحضير:
العجين المقلى
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة باقى المكونات عليه كاتى نقوم بوضع البيضة المخفوقة مع الفانيليا عليها ونخلطهم جيدا معا
ثم نقوم باضافة الخميرة والزبدة السائلة مع استمرار العجن ثم نضيف اخيرا ماء الورد لنعجن العجينة به الى ان يتكون لدينا عجينة متجانسة القوام
نغطى العجين ونتركها جانبا تختمر لمدة ساعة على الاقل ثم نقوم بفرد العجينة بالمردنة ثم نقوم بتقطيعها الى مربعات صغيرة نقوم بقليها فى الزيت
الساخن الى ان تتحمر ويصبح لونها ذهبى نخرجها من الزيت وتصفى ثم نقوم بوضعها فى الشربات ونضع عليها السمسم ونضعها فى طبق التقديم
وتقدم باردة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة باقى المكونات عليه كاتى نقوم بوضع البيضة المخفوقة مع الفانيليا عليها ونخلطهم جيدا معا
ثم نقوم باضافة الخميرة والزبدة السائلة مع استمرار العجن ثم نضيف اخيرا ماء الورد لنعجن العجينة به الى ان يتكون لدينا عجينة متجانسة القوام
نغطى العجين ونتركها جانبا تختمر لمدة ساعة على الاقل ثم نقوم بفرد العجينة بالمردنة ثم نقوم بتقطيعها الى مربعات صغيرة نقوم بقليها فى الزيت
الساخن الى ان تتحمر ويصبح لونها ذهبى نخرجها من الزيت وتصفى ثم نقوم بوضعها فى الشربات ونضع عليها السمسم ونضعها فى طبق التقديم
وتقدم باردة
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة