المقادير:
-
مقدار جبنة شيدر
-
مقدلر بيض مضروب
-
مقدار بقسماط
طريقة التحضير:
الجبنة المقلية
اولا نقوم بوضع اصابع الجبنة فى البيض ثم البقسماط ونضعها فى الثلاجة لمدة 2\\1 ساعة
ثانيا نقوم بوضع الجبنة فى زيت غزير ساخن لمدة دقيقة او اقل حتى لاتسيح الجبنة ثم نطلعها
ونضعها فى عيش فورا مع الخس والكاتشب