المقادير:
-
800 جرام من الكبدة مقطع الى مكعبات
-
ربع كوب من الزيت
-
ملح و فلفل اسود
-
ربع معلقة صغيرة قرفة
-
نصف معلقة صغيرة سبع بهارات
-
ربع كوب من عصير الليمون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نضيف اليها الكبدة و نشوحها حتى يتغير لونها
3 - نتبلها بالملح و الفلفل و نضع البهارات السبعة
4 - نتركها على النار مع التقليب حتى النضج
5 - نضيف اليها عصير الليمون
6 - تغرف فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا