المقادير:
-
9 حبات بيض
-
واحد و نصف كأس سكر
-
1 كأس حليب بودرة
-
ربع ملعقة صغيرة فانيلا
-
3 كاسات ماء
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع نصف كاس من السكر فى قالب مفتوح من الداخل و من ثم يتم وضعه على النار مع التقليب المستمر حتى يكتسب السكر اللون الذهبى
2 - يخلط كل من البيض و كاس من السكر و الحليب و الفانيلا و الماء معا فى الخلاط الكهربائى لمدة 7 دقائق و يتم صبه فى القالب فوق السكر
3 - يوضع القالب فى حمام مائى و من ثم يوضع اسفل الفرن لمدة ساعة
4 - يتم حفظ القالب فى الثلاجة لمدة 6 ساعات ليبرد
5 - يتم قلب القالب فى طبق و من ثم يقدم و بالهنا و الشفا