المقادير:
طريقة التحضير:
**** تقومى بتنظيف الفطر (المشروم جيدا ) ثم تقطعى سيقانه بلطف ثم ترفعى مقلاة الطهى على النار وتضعى بها مقدار من الزيت حوالى نصف الكوب ليسن ثم ضيفى به المشروم وشوحيه فى الزيت الساخن لعدة دقائق
****اتركيه حتى يطرى ويلين ثم تضيفى الكرفس المفروم وتغسلى الطماطم وتقطعيه الى مكعبات صغيرة وتضيفيها معهم وتضيفى معجون الطماطم والملح والفلفل ةالكزبرة مع التقليب
***ثم اضيفى الزعتر وورق الغار والبصل المخلل مع التقليب واتركى المكونات على النار ثم بعد ان تتركيهم لحوالى عشر دقائق تقريبا اخرجى ورق الغار من المكونات وقلبيها مرة اخرى مع بعضها ثم اتركي المكونات لتلت ساعة اخرى على النار حتى يطرى البصل المخلل
****ضعى السلطة فى طبق التقديم المزين بالخس وشرائح الطماطم وقدميها على الفور
وبالهنا والشفا
****اتركيه حتى يطرى ويلين ثم تضيفى الكرفس المفروم وتغسلى الطماطم وتقطعيه الى مكعبات صغيرة وتضيفيها معهم وتضيفى معجون الطماطم والملح والفلفل ةالكزبرة مع التقليب
***ثم اضيفى الزعتر وورق الغار والبصل المخلل مع التقليب واتركى المكونات على النار ثم بعد ان تتركيهم لحوالى عشر دقائق تقريبا اخرجى ورق الغار من المكونات وقلبيها مرة اخرى مع بعضها ثم اتركي المكونات لتلت ساعة اخرى على النار حتى يطرى البصل المخلل
****ضعى السلطة فى طبق التقديم المزين بالخس وشرائح الطماطم وقدميها على الفور
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 849 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
