المقادير:
طريقة التحضير:
****اتركيه حتى يطرى ويلين ثم تضيفى الكرفس المفروم وتغسلى الطماطم وتقطعيه الى مكعبات صغيرة وتضيفيها معهم وتضيفى معجون الطماطم والملح والفلفل ةالكزبرة مع التقليب
***ثم اضيفى الزعتر وورق الغار والبصل المخلل مع التقليب واتركى المكونات على النار ثم بعد ان تتركيهم لحوالى عشر دقائق تقريبا اخرجى ورق الغار من المكونات وقلبيها مرة اخرى مع بعضها ثم اتركي المكونات لتلت ساعة اخرى على النار حتى يطرى البصل المخلل
****ضعى السلطة فى طبق التقديم المزين بالخس وشرائح الطماطم وقدميها على الفور
وبالهنا والشفا